Panqueca sem gluten

1 copo de farinha sem glúten ( 1 xícara de chá de fécula de batata mais 1xicara de chá de polvilho doce mais 1 xícara de chá de farinha arroz).  1 copo de água, 2 colheres de chá de fermento em pó. 2 ovos, 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa açúcar, 2 colheres de sopa de becel. Coloque a farinha, o leite, o açúcar, sal, fermento, manteiga bata no liquidificador e bata um minuto. Adicione os ovos a ligar liquidificador na velocidade média para homogeinizar. Utilize panela antiaderente e vire até os dois lados dorarem. Muito boa já testei.